Ακόμη και η Dorothy Parker, η πιο διάσημη θηλυκή πότης της ιστορίας, προς τιμήν της οποίας πήρε το όνομά του ένα μαρτίνι, δήλωσε κάποτε: «Με τρία μαρτίνι θα με βρείτε κάτω από το τραπέζι, ενώ με τέσσερα κάτω… από τον οικοδεσπότη»!
Όμως, φαίνεται πως δεν ήταν μόνο η Parker επιρρεπής στα συμπτώματα του υπερβολικού αλκοόλ. Συνήθως, οι περισσότερες γυναίκες μεθούν πιο γρήγορα και πιο εύκολα από τους άντρες. Η εξήγηση είναι καθαρά επιστημονική και πέρα για πέρα ανατομική. Επειδή τα σώματα των γυναικών αποτελούνται από μικρότερο ποσοστό νερού, συνήθως μετά από ένα ή δύο ποτηράκια αλκοόλ παρατηρείται μεγαλύτερη συγκέντρωση αλκοόλης στο αίμα τους από ό,τι στους άντρες αντίστοιχου σωματότυπου.
Τα ένζυμα επίσης παίζουν ένα ρόλο. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε το 1990 στο «New England Journal of Medicine» αποκάλυψε ότι τα γαστρικά υγρά που εμποδίζουν την αλκοόλη στο αίμα στις γυναίκες υπάρχουν στη μισή ποσότητα από ό,τι στους άντρες.
Επομένως, οι γυναίκες δεν είναι γενετικά προκαθορισμένες να αντέχουν το αλκοόλ. Αντίθετα, οι άντρες το αντέχουν πολύ περισσότερο και για κάποιον άγνωστο λόγο η αλκοόλη σ’ αυτούς συγκεντρώνεται στον εγκέφαλο προκαλώντας μέθη, ενώ στις γυναίκες στο συκώτι, προκαλώντας κίρρωση…
Όσο για την αντίθετη άποψη; Περίπου 1-2 ποτηράκια αλκοόλ καθημερινά στις γυναίκες βοηθάνε στην πρόληψη του Αλτσχάιμερ και των καρδιακών επεισοδίων!
